Статьи

Шоколад натуральный

Опубликовано: 28.11.2018

видео шоколад натуральный

Как я делаю натуральный ШОКОЛАД ДОМА. рецепт

Шоколад можно купить не только в магазине. Его можно приготовить и в домашних условиях. Если вы не знаете, как сделать шоколад, читайте дальше. Если шоколад натуральный, в нем должно содержаться 55% тертого какао и примерно 25% какао-масла. Остальное содержимое состоит из сахарной пудры, сухофруктов, сгущенки, молока, сливок и т.п.

Это очень просто: берем какао-масло, добавляем к нему тертое какао и сгущёнку. Молочный шоколад готов! Вместо сгущёнки можно использовать сухое молоко, но в таком случае у шоколада будет специфичный привкус, который нравится не всем.

Практически так же, как и молочный, но сгущенку добавлять не нужно. А нужно взять какао-масло, перемешать с сахарной пудрой и тёртым какао. Сахара должно быть немного, иначе шоколад получится совсем не горьким. Массу разлить по формочках и дать остыть 2-3 часа. За ориентир содержания какао в шоколадной массе можно взять его процентный состав на упаковках магазинного горького шоколада.

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям!

Шоколад – сладость, любимая детьми и взрослыми. Она может быть добавлена в блюдо, съедена сама по себе или с горячим напитком. Шоколадные продукты – желанные « гости» любого праздничного стола. Они могут улучшать настроение и способны на какое-то время вернуть в детство. Зная хотя бы один рецепт шоколада, можно не думать над тем, чем удивить домочадцев.

Если попробовать шоколадный ломтик, то можно определить его качество. Правильную плитку различают по блестящей и гладкой поверхности, моментальному таянию на языке, отсутствию пузырей и царапин. Однако возможно понять, насколько хорош шоколадный продукт, до его пробы.

Первым делом надо внимательно прочитать состав на этикетке, в котором дан перечень составляющих. Обычно вещества, находящиеся в большинстве, пишутся вначале. Основными компонентами рецепта шоколада должны быть: тертое какао и какао-масло. Если их много, то шоколад натуральный. Если таких составляющих мало, то этот товар будет именоваться « кондитерская плитка» . Так, молочный шоколад должен содержать около 30 % какао, черный – более 36 %, экстрачерный – от 55 до 80 процентов. Важное условие полезного лакомства – оно не должно содержать больше 5 % добавок от всего состава. Их наименования обязательно указываются в полном виде. Не стоит тратить деньги на товар, где консерванты перечислены в сокращенном названии.


Шоколад ручной работы/натуральный шоколад


Тестируем чёрный шоколад дома ♥ Как выбрать натуральный шоколад?

Новости

Специальные объективы на смартфон

Я просто обожаю делать снимки, но не всегда под рукой есть фотоаппарат, да и носить его всегда с собой неудобно. На телефоне у меня хорошее качество камеры, но не хватает какой-то изюминки получившимся

Выбрать стиральную машину
Техника для стирки вещей сложна. Но если разобраться в каждом ее параметре, то выбор становится намного проще. В настоящее время люди привыкли пользоваться именно машиной автоматом, о чем свидетельствуют

Солнечные коллекторы
Современный человек ощущает себя крайне не комфортно без ставших привычными и обязательными бытовыми удобствами. Одно из них - горячая вода. Нам стал необходим ежедневный душ, мы привыкли, что для того,

Стенды для детского сада и школы
Детское учреждение без информационных и методических стендов представляется с трудом. Агитстенды, фотостенды, рекламные и обучающие щиты выразительно украшают стены детских садов, школ, поликлиник, санаториев,

Магнитики на холодильник
Как известно первые бытовые холодильники появились в 30х годах прошлого столетия и очень скоро этот незаменимый теперь бытовой прибор прочно завоевал свое место на кухне. Однако дизайн холодильников оставлял

GPS навигаторы
Страница: 1 2 3 4 5 6 7 Texet TN-705 Texet TN-705 - новый ультрастильный навигатор на процессоре SIRF Atlas-IV с частотой 500 МГц с большим 5 дюймовым экраном! Модель обладает широкой функциональностью

Установка вытяжки на кухне своими руками
Для обеспечения на кухне чистого воздуха без паров готовящейся еды и различных запахов необходимо устанавливать вытяжки. Однако сразу же встаёт выбор конкретной конструкции, которая бы гармонично смогла

Женская обувь осень-зима 2018-2019: фото с модных показов
Выбирая обновки к очередному сезону, настоящие модницы обязательно просматривают показы именитых дизайнеров. Трендовой должна быть не только одежда, но и обувь – тогда ваш образ будет идеальным. Какие

Женские лосины и брюки купить в интернет магазине
Теплые домашние брюки на завязках. Ткань: футер с лайкрой. Молодежные брюки с карманами. Материал: Футер. Состав: 72% хлопок, 20% полиэстер, 8% лайкра Прямые брюки в горох.Длина брюк по

Коврики для йоги nasha
Как выбрать коврик для йоги? Этим вопросом задаются не только новички, но и более опытные практикующие. Обилие предложений на рынке сегодня позволяет купить коврик на любой вкус, цвет и бюджет на сайте

rss