Статьи

Шоколад натуральный

Опубликовано: 28.11.2018

видео шоколад натуральный | видеo шoкoлaд нaтyрaльный

Как я делаю натуральный ШОКОЛАД ДОМА. рецепт

Шоколад можно купить не только в магазине. Его можно приготовить и в домашних условиях. Если вы не знаете, как сделать шоколад, читайте дальше. Если шоколад натуральный, в нем должно содержаться 55% тертого какао и примерно 25% какао-масла. Остальное содержимое состоит из сахарной пудры, сухофруктов, сгущенки, молока, сливок и т.п.

Это очень просто: берем какао-масло, добавляем к нему тертое какао и сгущёнку. Молочный шоколад готов! Вместо сгущёнки можно использовать сухое молоко, но в таком случае у шоколада будет специфичный привкус, который нравится не всем.

Практически так же, как и молочный, но сгущенку добавлять не нужно. А нужно взять какао-масло, перемешать с сахарной пудрой и тёртым какао. Сахара должно быть немного, иначе шоколад получится совсем не горьким. Массу разлить по формочках и дать остыть 2-3 часа. За ориентир содержания какао в шоколадной массе можно взять его процентный состав на упаковках магазинного горького шоколада.

Если вам понравилась статья, расскажите о ней друзьям!

Шоколад – сладость, любимая детьми и взрослыми. Она может быть добавлена в блюдо, съедена сама по себе или с горячим напитком. Шоколадные продукты – желанные « гости» любого праздничного стола. Они могут улучшать настроение и способны на какое-то время вернуть в детство. Зная хотя бы один рецепт шоколада, можно не думать над тем, чем удивить домочадцев.

Если попробовать шоколадный ломтик, то можно определить его качество. Правильную плитку различают по блестящей и гладкой поверхности, моментальному таянию на языке, отсутствию пузырей и царапин. Однако возможно понять, насколько хорош шоколадный продукт, до его пробы.

Первым делом надо внимательно прочитать состав на этикетке, в котором дан перечень составляющих. Обычно вещества, находящиеся в большинстве, пишутся вначале. Основными компонентами рецепта шоколада должны быть: тертое какао и какао-масло. Если их много, то шоколад натуральный. Если таких составляющих мало, то этот товар будет именоваться « кондитерская плитка» . Так, молочный шоколад должен содержать около 30 % какао, черный – более 36 %, экстрачерный – от 55 до 80 процентов. Важное условие полезного лакомства – оно не должно содержать больше 5 % добавок от всего состава. Их наименования обязательно указываются в полном виде. Не стоит тратить деньги на товар, где консерванты перечислены в сокращенном названии.

uk

Шоколад можна купити не тільки в магазині. Його можна приготувати і в домашніх умовах. Якщо ви не знаєте, як зробити шоколад, читайте далі. Якщо шоколад натуральний, в ньому має міститися 55% какао тертого і приблизно 25% какао-масла. Інший вміст складається з цукрової пудри, сухофруктів, згущеного молока, молока, вершків тощо

Це дуже просто: беремо какао-масло, додаємо до нього терте какао і згущене молоко. Молочний шоколад готовий! Замість згущеного молока можна використовувати сухе молоко, але у такому разі у шоколаду буде специфічний присмак, який подобається не всім.

Практично так само, як і молочний, але згущене молоко додавати не потрібно. А треба взяти какао-масло, перемішати з цукровою пудрою і тертим какао. Цукру повинно бути небагато, інакше шоколад вийде зовсім не гірким. Масу розлити по формочках і дати охолонути 2-3 години. За орієнтир вмісту какао в шоколадній масі можна взяти його процентний склад на упаковках магазинного гіркого шоколаду.

Якщо вам сподобалася стаття, розкажіть про неї друзям!

Шоколад – солодкість, улюблена дітьми і дорослими. Вона може бути додана в блюдо, з'їдена сама по собі або з гарячим напоєм. Шоколадні продукти – бажані « гості» будь-якого святкового столу. Вони можуть покращувати настрій і здатні на якийсь час повернути в дитинство. Знаючи хоча б один рецепт шоколаду, можна не думати над тим, чим здивувати домочадців.

Якщо спробувати шоколадний скибочку, то можна визначити його якість. Правильну плитку розрізняють за блискучою і гладкою поверхні, моментального танення мовою, відсутності бульбашок і подряпин. Однак можливо зрозуміти, наскільки гарний шоколадний продукт, до його проби.

Першим ділом треба уважно прочитати склад на етикетці, в якому дано перелік складових. Зазвичай речовини, що знаходяться в більшості, пишуться спочатку. Основними компонентами рецепта шоколаду повинні бути: какао терте і какао-масло. Якщо їх багато, то шоколад натуральний. Якщо таких складових мало, то цей товар буде іменуватися « кондитерська плитка» . Так, молочний шоколад повинен містити близько 30 % какао, чорний – більше 36 %, екстрачорний – від 55 до 80 відсотків. Важлива умова корисного ласощі – воно не повинно містити більше 5 % добавок від усього складу. Їх найменування обов'язково вказуються в повному вигляді. Не варто витрачати гроші на товар, де консерванти перераховані в скороченій назві.

видео шоколад натуральный | видеo шoкoлaд нaтyрaльный

Шоколад ручной работы/натуральный шоколад


Тестируем чёрный шоколад дома ♥ Как выбрать натуральный шоколад?

Новости

Специальные объективы на смартфон

Я просто обожаю делать снимки, но не всегда под рукой есть фотоаппарат, да и носить его всегда с собой неудобно. На телефоне у меня хорошее качество камеры, но не хватает какой-то изюминки получившимся

Где купить гель для наращивания ногтей
Как всем прекрасно известно, каждая женщина всегда стремится быть красивой и привлекательной. И в этом плане "индустрия красоты" добилась просто потрясающих успехов, причем практически во всех направлениях.

Доставка обедов в офис в Киеве
Рабочий день современного офисного служащего напряжен и очень труден. Хотя обеденные перерывы есть в любом распорядке, но если рядом нет хорошего и дешевого кафе или ресторана, то люди предпочтут питаться

Центр эстетической хирургии и косметологии
ФГУП " Институт пластической хирургии и косметологии" традиционно в течение многих десятилетий занимается вопросами разработки, усовершенствования и клинической апробации новых лечебно-профилактических

Интернет Магазин Часов UA
О том, как правильно выбирать наручные часы, сказано уже очень много. Но все же можно дать еще несколько простых и несложных советов, которые гарантируют удовольствие от покупки. Как известно, современные

Пиво ipa
Термин «крафтовое пиво» пришел в русский язык из США. Где под ним подразумевалось пиво, сваренное в небольших пивоварнях по авторской рецептуре. Слово «Craft» можно перевести как «ремесленное». Такое

Де купувати меблі
На сучасному вітчизняному ринку представлено широке розмаїття меблів, як для будинку, так і для офісу чи інших потреб. За допомогою таких виробів можна обставити практично будь-яке приміщення, оформлене

Доставка суши одесса круглосуточно
Решив начать новый бизнес и рассматривая приемлемые варианты, можно обратить внимание на организацию доставки блюд японской кухни, ведь последние годы японская культура получила большую популярность,

Доставка здорового питания в киеве
Пища должна готовиться с любовью. Верующим во время приготовления пищи следует чувствовать, что они готовят для Бога. Пищу надо готовить в добром расположении духа с приятным умонастроением – тогда пища

Психолог
«Результат работы крутого специалиста виден со стороны очень измеримо и наглядно» В настоящее время очень распространено заблуждение, поддерживаемое большинством печатных изданий. Суть заблуждения в

rss